vendredi 22 février 2019

Pour un printemps et un été tout en gourmandise et en détente




Programme Cuisine et Yoga de mars à août 2019 par Comptoir du mieux-être

Quand on veut modifier son alimentation, rien de tel que la pratique. Les cours de cuisine permettent que s’inscrive le changement de façon plus concrète. Ils aident aussi à oser franchir le pas, à venir goûter des nouveaux produits qui pour l’instant ne font pas encore partie de vos habitudes. Alors ! à vos tabliers et votre bloc note (sachant que vous repartez toujours avec un support écrit) et vos bottes et paniers pour les plantes sauvages.

Les conférences à la Librairie Pégase à Bordeaux : 8€ (merci de me prévenir de votre venue)
                Vendredi 8 mars de 18h30 à 20h30 Se nourrir au printemps et protéger son foie.
                Vendredi 10 mai de 18h30 à 20h30 L’été prépare l’hiver et doit protéger le cœur.
     Vendredi 5 juillet de 16h à 18 h L’automne chinois commence mi août…Se nourrir en automne  et protéger son poumon.

Conférence dégustation à la Librairie Te Ora à Mérignac chemin Long
de 15h à 17h30 entrée libre sur inscription auprès de Te Ora
Le samedi 27 avril « Comment remettre du bon sens dans son assiette avec une cuisine simple, équilibrée et joyeuse ? »
               
2 stages cuisine : 3 ou 6 jours à la campagne pour se « ressourcer » en cuisinant
            Du 6 au 8 mai « Apprivoiser les protéines végétales. Repas rapides, simples et équilibrés.
            Petit-déjeuner»       240€
               
Du lundi 8 juillet au samedi 13 juillet. Tout sur les protéines végétales, comment remplacer le lait, les algues, la lacto fermentation, les graines germées, découvrir les plantes sauvages, faire son tofu, son seitan, pratiquer le Do IN, se reposer, se régaler            480€
                * (attention les dates sont décalées d’une journée par rapport au programme initial)

Les journées Plantes sauvages :
de 10h à 17h (repas partagé sorti du sac). Le matin on découvre et ramasse les plantes comestibles du coin et l’après-midi, on cuisine
                Les samedis 23 mars ; 13 avril et 18 mai à St Sulpice de Pommiers
                Le samedi 25 mai à Salvéo à Loubens

Stages Yoga : 1 WE « Agir au naturel pour sa santé » et  6 Jours en résidentiel « Yoga de la vie simple »
Pratique de yoga, méditation, ateliers remèdes et soins naturels, repas (compris) d’une cuisine bio énergétique végétarienne
                1 WE « Agir au naturel pour sa santé » les 30 et 31 mars à St Sulpice de Pommiers          160€
                6 Jours en résidentiel « Yoga de la vie simple » 
                à La Ferme du Temple à Grateloup-Saint-Gayrand du 25 août au 30 août    690€

Cours de cuisine à Salvéo Loubens : 
45€ adhts/ 50€ non adhts  (Paiement à l’inscription à l’accueil de Salvéo)
           Le samedi 16 mars « La cuisine détox » Comment manger pour éliminer sans se fatiguer ?
            Le samedi 4 mai « Les petits déjeuners » Comment bien démarrer sa journée?
Le samedi 15 juin « La cuisine de l’été » C’est l’été que l’on prépare l’hiver. Comment se régaler et protéger sa santé en même temps ?

Projet d’ateliers rapides de 2 h « 2 heures pour… » à Salvéo aussi bien en cuisine qu’en remèdes naturels, le coup d’envoi aura lieu : Le samedi 6 avril pour apprendre à fabriquer des barres et boissons énergétiques pour bien récupérer après l’effort.                25€         
 (Paiement à l’inscription à l’accueil de Salvéo)



jeudi 3 janvier 2019

Que 2019 soit une année de gourmandises !


 Belle et douce année 2019,
 qu'elle vienne combler vos désirs
et nous offre le plaisir de nous rencontrer.

Voilà en rappel quelques dates de mes activités et les programmes plus détaillés.

Au plaisir de vous retrouver ici ou là.
ça commence samedi avec une conférence à Librairie Pégase à Bordeaux.

 A mon programme habituel s'ajoutent mes interventions à Salvéo à Loubens (près de Monségur) www.salveo-forme-detente.fr


vendredi 12 octobre 2018

Le nouveau livre sur les recettes au psyllium est sorti chez Nature et partage

https://boutique.nature-partage.com/

De retour de Compostelle...la vie reprend son cours...

2 mois et demi sur le chemin de Compostelle...me voilà de retour avec mille paysages en tête, un regard différent sur la beauté de notre monde.
C'est la reprise dans la vraie vie, la reprise de mes activités qui me sont chères. Je vous attend pour les rdv individuels, cours, stages, conférences.
Je continue de recevoir sur Mérignac et à mon domicile à St Sulpice de Pommiers.
Je rejoins très bientôt l'équipe de Salvéo à Loubens.
Le livre sur les recettes avec du psyllium est sorti chez Nature et partage (https://boutique.nature-partage.com/produit/le-psyllium-en-cuisine/), commandez le vite...




samedi 14 juillet 2018

Préparer sa rentrée



Au menu :  Stages Cuisine Bioénergétique Végétarienne           MTC         Conférences Librairie Pégase

Journées Plantes Sauvages             Les Protéines végétales          Les Algues et Graines germées

       Stages Yoga       Des nouveautés                  Chemin de Compostelle

Parce que ce que l’on mange dans la saison présente nous prépare à bien vivre la saison suivante ; pour réussir votre année future, nous vous invitons à découvrir dès maintenant nos activités 2018-2019 (voir programme en pièce jointe).

Quelques dates pour commencer l’année :
   3 jours pour apprivoiser les protéines végétales et élaborer des repas rapides – petits-déjeuners…
Du jeudi 25 au samedi 27 octobre 2018 à Saint Sulpice de Pommiers (voir programme en pièce jointe).

   Week-end YOGA « Agir au naturel pour sa santé »
Les 10 et 11 novembre 2018 à Saint Sulpice de Pommiers (voir programme en pièce jointe).

   Conférence à la Librairie Pégase à bordeaux, le samedi 17 novembre 2018 à 13h30 : « Les protéines végétales… et la 5ème saison».
Pour les autres dates de conférences voir le programme en pièce jointe.

     Une nouveauté en 2019, avec un stage de Yoga en résidentiel sur 6 jours.
Du 25 au 30 août 2019 dans un lieu de nature adapté encore en recherche (voir programme en pièce jointe).

   Chemin de Compostelle : Christine part sur le chemin de Compostelle du 17 juillet au 15 octobre. Durand cette période elle ne sera pas joignable. Les inscriptions et commandes de livres de cuisine pourront se faire auprès de Michel au 05.56.71.29.02 jusqu’à fin août et aussi au 0667236514 à partir de septembre.
Les prises de rendez-vous reprendront à partir du 17 octobre et les rendez-vous individuels à Mérignac à partir du mercredi 25 octobre.

En attendant de se voir, je vous souhaite

un bel été.

samedi 14 avril 2018

Stage remise en forme d'avril 2018

Et voilà ce qui se passe en stage Remise en forme. Je recommence au mois de juin, du 28 juin au 4 juillet, Pensez à vite réserver vos places 06 08 21 53 12. Pour vous donner une idée du stage, vous pouvez visionner une vidéo vers ce lien.

DE MAI à JUILLET 2018 QUE SE PASSE-T-IL ?


LES SAMEDIS CONFÉRENCES LIBRAIRIE «PÉGASE»  
13, rue Toulouse Lautrec BORDEAUX - entrée: 3 €

 Samedi 19 mai 2018 13h30-15h30

« En été, comment se nourrir en protégeant son Cœur et en planifiant un hiver sans rhume ? » 



JOURNEE CUISINE DE FLEURS ET PLANTES SAUVAGES  50€ la journée

 Samedi 5 mai 2018         Samedi 23 juin 2018

Balade et découverte des plantes sauvages locales à introduire dans l’alimentation et dans son jardin. Possibilité de faire son herbier et de rechercher dans les livres les explications nécessaires.

De 10h à 17h avec repas apporté par vos soins et dégustation d es plats réalisés après cueillette. Prévoir : bottes, panier, sacs tissu ou papier (organisation de covoiturage possible)



LES  JOURNÉES  DE CUISINE de 10h à 16h30 à St Sulpice de Pommiers

 (80 € la journée, repas compris)

Samedi 16 juin 2018

DU PETIT DÉJEUNER AU DESSERT : SANS PRODUITS LAITIERS ET SANS SUCRE


SÉJOURS DE«REMISE EN FORME» de 6 JOURS
480€ tout compris (cours, repas et support de cours)

Du jeudi 28 juin 2018 à 14h au mercredi 3 juillet 2018 à 16h

Tout en gourmandises.

Tous les thèmes seront abordés : céréales, légumineuses, protéines végétales, comment remplacer les produits laitiers?, les algues, la lacto-fermentation, les graines germées, les desserts, les petits -déjeuners et pique-nique. Fabrication du tofu et du seitan.

Expérimentation d’une journée mono-diète. Réveil corporel le matin (Do In) et autres mouvements.

Tout cela sera entrecoupé de moments de détente et de balade dans la nature à la recherche des plantes sauvages comestibles.

 Inscrivez-vous rapidement

LIEU :

7, chemin de l’Église

33540 SAINT-SULPICE-DE-POMMIERS

à 3km de Sauveterre de Guyenne sur la D9 (se garer sur la place de l’église)



CONTACT :

Christine CHARLES-DUCROS

Face book : Christine Charles-Ducros                   Blog : www.tmecuisinemtc.blogspot.fr

6 08 21 53 12 ou 05 56 71 29 02